Compra sostenible: menos plástico, más ahorro

La compra sostenible no es una moda, es una forma inteligente de consumir que beneficia tanto al medio ambiente como a tu economía doméstica. El primer paso es apostar por los productos a granel: comprar la cantidad exacta que necesitas elimina el exceso de envases y suele ser más barato por kilogramo que el producto envasado.

Las frutas y verduras de temporada son otro pilar fundamental. Un tomate de temporada cuesta hasta tres veces menos que uno cultivado en invernadero fuera de su época natural, y además tiene mejor sabor y más nutrientes. Infórmate sobre el calendario de temporadas de tu región y planifica tu menú en torno a él.

Sustituir el plástico de un solo uso por envases reutilizables es una inversión que se amortiza rápidamente. Una bolsa de tela cuesta menos de un euro y dura años; una botella de agua reutilizable te ahorra comprar agua embotellada (un gasto que puede superar los 200 euros anuales en una familia).

Considera también reducir el consumo de productos ultraprocesados. Además de ser menos saludables, suelen tener más envases, más ingredientes y más kilómetros de transporte a sus espaldas. Cocinar con ingredientes básicos es más sostenible y significativamente más económico.

Pequeños cambios en tus hábitos de compra pueden suponer una reducción de hasta el 40% en residuos plásticos generados en el hogar, según datos de la OCU. El planeta y tu bolsillo te lo agradecerán.